| 1. Назначаване на един работник на длъжност „продавач-консултант” в магазин за сладкарски изделия. Осигуряване на трудовите възнаграждения на самонаетото лице и на наетия персонал, и осигуровки по КТ и КСО от страна на работодателя за първите три ме: Назначаване на един работник на длъжност „продавач-консултант” в магазин за сладкарски изделия на осемчасов работен ден и петдневна работна седмица.
За успешното и оптимално реализиране на търговската дейност в магазин „Шоколад” ще са необходими двама работещи. Единият от тях ще бъде работникът, назначен на длъжност „продавач-консултант”, другият работещ ще бъда аз. Дейността ще се състои в подготовката на плодово-шоколадовите десерти /измиване, нарязване, подреждане на плодовете, заливането им със шоколад/, предлагането и продажбата им на клиенти, почистването на търговския обект. Отделно от това аз ще осъществявам връзката с доставчиците за зареждане на търговския обект с необходимите продукти, следене на наличностите, ревизии и контрол на работата на обекта.
Работното време на търговският обект ще е от 9 до 19 ч. от понеделник до петък включително. Събота и неделя ще бъдат неработни дни. Работникът ще има основна почивка от 12 до 13 ч. и две допълнителни почивки: от 10 до 10,30 ч. и от 15 до 15,30 ч. Моята основна почивка ще бъде от 13 до 14 ч. и две допълнителни почивки: от 10,30 до 11,00 ч. и от 15,30 до 16,00 ч.
Във времето в което са регламентираните за деня почивки на работника(основна почивка от 1 час и две допълнителни почивки от по половин час), ще работя аз. Във времето в което почивам аз, ще работи работникът. По този начин ще се осигури непрекъсната работа на търговския обект от 9 до 19 ч. Магазинът ще работи средно 22-23 дни в месеца (в зависимост от продължителността на самия месец и от това има ли официални за цялата страна празници в него) с необходимият персонал за осъществяване на оптимална търговска дейност.
Трудовият договор ще бъде сключен с трудово възнаграждение в размер на минималния осигурителен доход според НКИД 2013 г. /приложение 1/, а именно 460 лв./м. Средства от финансирането на проектното предложение в размер на 3258 лв. ще се използват, за да се покрият разходите за трудови възнаграждения и осигуровки по КТ и КСО от страна на работодателя за мен като самонаето лице и за наетия служител в предприятието за период от 3 месеца.
Прилагам длъжностна характеристика /приложение 2/ на която трябва да отговаря продавач-консултанта, нает в търговския обект.
|
0.00
|
0.00
|
| Наименование на дейността: 2. Доставка и монтиране на необходимите съоръжения и оборудване за реализация на дейността: 1 бр. шоколадов фонтан; 1 бр. средно-температурна хладилна витрина; 1 бр. електронна търговска везна; 1 бр. електронен касов апар: Описание и обосновка на дейността: Фонтанът е предназначен за професионална употреба. Шоколадът, поставен в него, се използва за заливане на плодове, бисквити, сладолед, малки сладкиши, овесени ядки и мюсли, придавайки им собствения си мек и фин вкус и ги превръща във вкусни и желани десерти. Шоколадовият фонтан представлява изключителна атракция с начина по който изглежда в работещо състояние – шоколадът се стича като равномерен водопад и привлича клиенти от всички възрастови групи. Плодовите десерти залети с шоколад са желани от клиентите заради невероятно вкусната комбинация от свежи сочни плодове и фин топъл шоколад. Фонтанът има следните параметри: височина 1350 мм., 500 мм. диаметър, 240 V, 50/60 Hz, 1550 W. Работен режим- до 16-18 часа. Работно количество за най-плътен поток: 10-12 кг. шоколад. Шоколадът достига до върха на кулата, изтласкван от сгъстен въздух, чиято дюза се намира в базовата купа, в подножието на самата кула. Фонтанът поддържа нужната за шоколада температура през целия работен процес.
Средно-температурна хладилна витрина служи за осигуряване на дълготрайна свежест на плодовете, подходящото им съхранение и атрактивно предлагане. Поддържа температура в диапазона от 4 до 12 градуса, охлажда плодовете без обдухване /статично охлаждане/, за да не ги изсушава. Осигурява изключително добра видимост за клиентите и подреденост. Защитава много добре от прах, високи и ниски температури. Дължина 1200 мм.
Електронната търговска везна служи за измерване теглото на предлагания плодово-шоколадов десерт в присъствие на клиента. Везната е оборудвана с два дисплея - към търговеца и към клиента. Заверена е от метрологичните органи. Гаранция и обслужване 1 год. от датата на покупка. Използва се за да се осигури коректно измерване на поднесеният продукт на клиента. Плодово-шоколадовият десерт е с фиксиран грамаж от 250 гр. от които 150 гр. е количеството на плодовете и 100 гр. е количеството на шоколада. Клиентът има право да види реалното съответствие между обявеното количество на един плодово-шоколадов десерт в ценоразписа и количество което получава в момента на поднасяне на десерта.
Електронният касов апарат с фискална памет служи за отчитане на приходите от дейността и е задължителен за използване съгласно изискванията на Министерство на финансите.
|
0.00
|
0.00
|
| 3. Доставка и монтиране на стойка за поставяне на шоколадовият фонтан, осветена с LED-осветление; доставка и монтиране на необходимото търговско оборудване.
: Едно от изискванията за успешна работа на фонтаните за шоколад е повърхността на която са поставени, да е стабилна и нивелирана. В работен режим фонтанът се облива с 10-12 кг. шоколад, който за да се стича равномерно, е необходимо да е оптимално нивелиран. Стойката е предназначена също да повдигне шоколадовия фонтан на ниво, подходящо да бъде забелязван и гледан от клиентите, да придаде по-ярка визия и осветеност на фонтана, стабилност при работата и удобство за персонала при обслужване на клиенто-потока. Стойката представлява дървена конструкция с шестоъгълна форма, включваща: подсилен плот на мястото на позициониране на фонтана; 3 крачета с товароносимост 40 кг. на точка, целящи да осигурят стабилност на съоръжението; LED-осветление за атрактивност и подходяща осветеност. Товароносимост на цялата конструкция - 120 кг.;
Търговското оборудване на обекта включва: плот на който да се обработват плодовете; шкафове за съхранение на материали и консумативи; шкаф за почистващи препарати; търговско бюро на което да се разположи електронната везна и касовия апарат и да се обслужи потребителя.
|
0.00
|
0.00
|
| 4. Първоначално закупуване на материали: В списъка на материалите, които ще се вложат първоначално при стартирането на дейността включвам:
1. млечен кафяв шоколад подходящ за шоколадови фонтани - доставя се и се съхранява на шоколадови калъпи или на шоколадови копчета в количество 5 кг., 10 кг. или 25 кг. Планираното количество шоколад, което ще закупя със средства осигурени от настоящето финансиране е количеството необходимо за първите 25 работни дни от стартиране на дейността на търговския обект. 375 кг., което се получава като произведение от 0,100 гр. шоколад в един плодово-шоколадов десерт * 150 бр./ден * 25 работни дни. Цената му е 17 лв./кг. Доставката ще се извършва на период 3-4 дни.
2. плодове – изборът на плодове ще варира според сезона. Предлагането на сезонни плодове гарантира от една страна тяхната достъпност при доставка, от друга страна по-ниската им цена спрямо плодовете които се предлагат извън нормалния им за беритба сезон, и от трета страна добрите им вкусови качества и естествена сладост. Доставка ще се прави за срок не по-дълъг от четири дни, с цел плодовете да бъдат пресни и годни за предлагане. Планираното количество плодове, което ще закупя със средства осигурени от настоящето финансиране е количеството необходимо за първите четири дни от стартиране на дейността на търговския обект. 90 кг., което се получава като произведение от 0,150 гр. плодове в един плодово-шоколадов десерт * 150 бр./ден * 4 дни . Средна цена на плодовете 2,50 лв./кг.
3. пластмасови чашки. Планираното количество чашки, което ще закупя със средства осигурени от настоящето финансиране е количеството необходимо за първите 25 работни дни от стартиране на дейността на търговския обект. 3750 бр., което се получава като произведение от чашките необходими за 150 бр. плодово-шоколадов десерт/ден * 25 работни дни. Средна цена на чашка 0,03 лв./бр.
4. пластмасови лъжички. Планираното количество лъжички, което ще закупя със средства осигурени от настоящето финансиране е количеството необходимо за първите 25 работни дни от стартиране на дейността на търговския обект. 3750 бр., което се получава като произведение от лъжичките необходими за 150 бр. плодово-шоколадов десерт/ден * 25 работни дни. Средна цена на лъжичка 0,01 лв./бр.
5. салфетки. Планираното количество салфетки, което ще закупя със средства осигурени от настоящето финансиране е количеството необходимо за първите 25 работни дни от стартиране на дейността на търговския обект. 3750 бр., което се получава като произведение от лъжичките необходими за 150 бр. плодово-шоколадов десерт/ден * 25 работни дни. Средна цена на салфетка 0,02 лв./бр.
|
0.00
|
0.00
|
| 5. Плащане наем на помещението в което ще се осъществява дейността на предприятието за първите три месеца от началото на дейността.: Плащането на наем представлява един от разходите, съпровождащи дейността на предприятието. Покриването на този разход за сметка на финансирането за първите 3 месеца от началото на дейността ще даде възможност на предприятието да стартира успешно дейността си и да навлезе уверено на пазара без финансови затруднения. След първите три месеца плащането на наема на помещението ще е по възможностите на предприятието и ще става за сметка на месечната му печалба. |
0.00
|
0.00
|
