- Създаване на нов атрактивен и иновативен ресторант в подножието на Витоша, като самостоятелна стопанска дейност на самонаето лице, получило успешно консултации по ОП РЧР, повишаване нивото на заетостта, качеството на обслужване и развитие на човешкия капитал
Activities
Activity
Contracted Amount
Reported Amount
Дейност 1: Формиране на екип и управление на проекта (вкл. назначаване на самонаето лице и нает персонал): Подбор и наемане на персонал
- Разработване на длъжностни характеристики за ръководител на проект, счетоводител, готвач и сервитьор
- Наемане на предвидения по персонал
- Въвеждане на персонала в дейността на предприятието и запознаване с вътрешните правила
- Уточняване и спазване на изискванията за комуникацията по проекта (вътрешна и външна, с Агенция по заетостта)
- Организация на цялостната дейност на екипа по проекта и координира работата му
Планиране, контрол и регулиране на дейността на предприятието
- Бизнес развитие
- Мениджмънт: финансов, организационен, маркетинг и човешки ресурси
- Съблюдаване и контрол на отчетността и изпълнението на дейностите по проекта
- Финансова и счетоводна отчетност
0.00
0.00
Дейност 2: Първоначално закупуване на материали, продукти и консумативи: Закупуване на материали и консумативи, които в рамките на изпълнението на проекта трябва да бъдат изразходвани, вложени или реализирани.
Предвидените материали се делят на:
- Материали за предоставяне на ресторантьорски услуги - прибори за хранене, чинии, чаши, кухненски ножове.
- Разходи за продукти (изчислени на база дневен разход за продукти приложен към бизнес плана на проекта)
Предвидените консумативи са канцеларски материали (химикалки, хартия маркери, бележници, ролки за касов апарат) и консумативи за бар и кухня (салфетки, поставки за чаши, торби за отпадъци, пликове за лед)
Материалите и консумативите предвидени в проекта покриват минимум необходимите такива за стартиране дейността на бистро „ПАРКА” и ще бъдат изразходвани и реализирани до приключване на проекта.
0.00
0.00
Дейност 3: Ремонт, оборудване и въвеждане в експлоатация на заведението: По проекта ще бъдат извършени следните текущи ремонтни дейности: боядисване на вътрешните помещения на ресторанта; фасадно боядисване и боядисване на врати и каси.
Закупеното оборудване включва: два хладилника (кухня и бар), фритюрник, скара, фризер, газов плот, фурна.
Стопанският инвентар необходим за функционирането на заведението е: канапе и кухненски корпус с рафтове (основно помещение на ресторанта)
Други необходими ДМА задължителни за функционирането на едно заведение за хранене са: везна и касов апарат.
Софтуеър „Мистрал” е програмен продукт за управление на ресторанти.
Таксите предвидени по проекта и изисквани от съответните институции (НАП и съответната община) необходими за въвеждане в експлоатация на заведението са: фискализация на касов апарат и такса за категоризация на заведение за хранене.
Изпълнението на освежителни ремонтни дейности, закупуване на оборудване, инвентар и софтуер, както и заплащане на задължителните такси за фискализация на касов апарат и категоризация на заведение за хранене са от изключително значение за стартиране дейността на предприятието.
0.00
0.00
Дейност 4: Визуализация и публичност на проекта: Информационната табела ще бъде поставена на подходящо видно място в бистро „ПАРКА”, а информационните стикери ще бъдат залепени на закупените по проекта оборудване и инвентар.
Характеристики:
Табела: пълноцветна с минимални размери: дължина - 80 см. и ширина 55 см, 1 бр.
Стикери: пълноцветни с размери най-малко: дължина 4 см. и ширина 7 см; 14 бр.
Изработените табела, стикери ще допринесат за публичност и широка информираност на обществеността за приноса на ЕС и ЕСФ към дейността на предприятието. Тези материали ще представляват част от инструментите за реклама на бистро „ПАРКА” в района на с. Бистрица.
0.00
0.00
Notes:
Elements in light blue allow detailed view when selected
All amounts are in euro (EUR) / 1 EUR = 1,95583 BGN
