| 1.Управление и реализиране на проекта: Ще бъде нает квалифициран екип, който ще се състои от ръководител и счетоводител с опит по европейски проекти. Ще се разпредели работата и ще се подготвят формуляри и бланки за отчитането на проекта. По време на изпълнение на проекта ще се провеждат седмични оперативки, които ще бъдат ръководени от ръководителя по проекта и на тях ще взема и участие управителят. Ще се направи план-график на оперативките и ще се изготвят месечни отчети за свършена работа.
Ще се проведат тръжни процедури - ще се одобрят и проведат процедурите за избор на подизпълнители и тръжни доставки съгласно ПМС 69.
Ще се изготви стратегия за изпълнение на проектното предложение, с помощта на която ще се предвидят средства и начини за навлизане на пазара на услугите за деца с по-бързи темпове. Необходимостта от стратегия е важна предпоставка за успешния старт на новосъздаденото предприятие. Стратегията ще бъде възложена на външен изпълнител, който има опит в бизнес планирането и изготвяне на маркетинг стратегии.
|
0.00
|
0.00
|
| 2. Извършване на ремонтни дейности в собствено помощение, оборудване и осигуряване на нужните разрешителни за дейността: За целите на проекта ще се използва помещение собственост на управителя на предприятието, което ще бъде безработното лице взело участие в Компонен 1. Помещението, където ще се разполага “ПРЕЙД” ЕООД, е необходимо то да бъде оборудвано и разработване на коктейл-бар с детски кът в новозастроен район в близост до болничен комплакс „Св. Марина”. Заведението ще разполага с малка кухня за приготвяне на сандвичи, закуски, салати, топли и студени напитки. С цел оборудване на кухнята ще бъдат закупени съдомиялна и ледогенератор. В град Варна, се оказва, че подобни, заведения са недостатъчно или с недостатъчно добро ниво на обслужване,което налага необходимостта от нови такива. Предвиден е текущ ремонт на собственото помещение, тъй като то се нуждае от освежаване и привеждане в приветлив за клиентите вид. Предвижда се поставяне на подова настилка линолелм „Таркет” 60 кв.м в помещението. По проекта ще бъдат закупени 6 мобилни таблета за осъществяване на поръчки директно от масите в заведението, както и специализиран инсталиран на всеки един от тях за въвеждане и опериране с клиентски поръчки. Иновативният метод за въвеждане на поръчките ще пести време на клиентите и ще създаде удобство за техният избор от онлайн меню. Предвижда се и закупуване на компютърна система с монитор към нея и рутер за интернет, на която ще се инсталира софтуер мини ресторант, която дава възможност за извършване на продажбите в режим Ресторант – поддържат се отворени сметки, както и съставни артикули с рецепти. Предоставя възможност за работа с основни операции: доставка, изписване, брак и инвентаризация.
Ще се осигури и катерушка за децата с цел оборудване на детския кът на заведението. Катерушката ще бъде със следните размери: 3.60 м х 2,40 м х 2,50 м. Тя ще включва пързалка 1 бр, мост висящ, пластмасов тунел тръба, боксови круши 4бр., площадки 3 бр., басейн за топки 2000 бр.
В района липсват подобни заведения, където млади семейства с деца ще могат да разчитат на почасово гледане на техните деца. Предвижда се и закупуване на климатик и телевизор за помещението за създаване на по-голям ущт на клиентите. Заложеното оборудване е необходимо за създаване на едно приятно място за отдих на млади семейства и техните деца.
При изпълнение на тази дейност бенефициентът ще осигури и нужните разрешители, които се изискват за заведения – категоризация.
|
0.00
|
0.00
|
| 3. Назначаване на персонал в новосъздаденото предприятие: По проекта ще бъдат създадени 2 работни места с цел създаване на заетост. Едното работно място е предвидено за самонаетото лице, което е безработното лице. Длъжността му ще бъде управител на новосъздаденото предприятие и ще бъде нает на договор за управление и контрол. Лицето ще бъде отговорно за управлението на предприятието и вземане на стратегически решения за фирмата, както и осигуряване на устойчивост. Управителят ще наема персонала за основната дейност на предприятието и ще одобрява длъжностните характеристики. Второто работно място е предвидено за аниматор. Осигуряването на обучен аниматор за занимания с децата би осигурило не само спокойствие на родителите, но и откриване на допълнително работно място, което не е типично за коктейл бар. Аниматорът ще бъде назначен на постоянен трудов договор на 8 часа, като ще му се гарантира постоянно работно място в новостартиралото предприятие. |
0.00
|
0.00
|
| 4. Закупуване на материали и консумативи свързани с основната дейност на предприятието: Ще се създадат условия за създаване на ефективно работещо предприятие „Коктейл бар с детски кът прейд”. Ще бъдат закупени необходимите материали и консумативи свързани с първоначалното зареждане на фирмата. Ще бъдат закупени чаши за кафе, чай, алкохолни напитки, както и вилици, лъжици и ножове, необходими за извършване на търговската дейност и други суровини. По време на тази дейност предприятието ще започне реално да работи и да обслужва своите клиенти. Зареждането на обекта ще става през входа на търговската зала. Той ще бъде с директен достъп от терена, самостоятелен и независим от входовете на жилищната сграда. Приемането на стоките и храните ще се извършва, при контрол от материално¬отговорно лице със съответната квалификация. Ще се следи за наличие на етикети, срок на годност и др. съгласно изискванията на ДПП и НАССР.
Бар-бюфетът ще е разделен на две зони - зона за издаване на поръчки и зона за отсервиране. Количеството и вида на поръчките ще се маркират на POS-терминал.
При стартиране на стопанската дейност на предприятието, услугата за гледане на деца ще се предлага безплатно за клиентите на заведението, както и ще получават по едно безплатно питие за сметка на заведението.
|
0.00
|
0.00
|
| 5.Осигуряване на публичност и визуализация на проекта чрез изработване на рекламни табели и стикери с логото на ОП РЧР и ЕСФ.: По проекта са предвидени дейности за визуализация и публичност с цел популяризиране на проекта. Ще бъде изработена информационна табела, която ще бъде поставена на видно място в предприятието. Табелата ще бъде визуализирана съгласно ръководството за публичност по ОП „Развитие на човешките ресурси”. Предвижда си и отпечатване на стикери, които ще бъдат поставяни на оборудването. Ще се разпространят и информационни брошури сред широката общественост за популяризиране на дейността по проекта. Брошурите ще съдържат всички необходими реквизити са оповестяване, че проектът се изпълнява с помощта на ОП „Развитие на човешките ресурси”, ЕС и ЕСФ. Визуализацията и публичността ще бъдат възложени външен изпълнител, който ще бъде избран съгласно ПМС 69. |
0.00
|
0.00
|
