| Дейност 1: Организация и управление на проекта: Екип от 2 души (ръководител и счетоводител) ще отговаря за цялостната организация и координация на дейностите по проекта. Основни поддейности:
1.1. Подготовка на индивидуалните ангажименти на членовете на екипа.
1.2. Провеждане на регулярни месечни срещи на екипа с цел разпределение на текущите за месеца задачи, решаване на оперативни въпроси, планиране на предстоящото и отчитане на направеното.
1.3. Провеждане на разширени екипни срещи с участието на самонаетото лице и всички останали лица, пряко ангажираните с изпълнението на проекта.
1.4. Непрекъсната комуникация между представителите на екипа с цел ефективно планиране, организация и управление на проектните дейности.
1.5. Подготовка и провеждане на процедури за избор на изпълнители по ПМС 69.
1.6. Текущо обработване и поддържане на документацията.
|
0.00
|
0.00
|
| Дейност 2: Разкриване на три работни места и осигуряване на възнаграждения: Екипът за управление на проекта ще подготви трудови договори за назначаване на самонаето лице, сервитьора и бармана. Предприемачът ще бъде назначен като самонаето лице на минималния осигурителен праг. Ще бъдат подбрани още две лица, по критерии посочени от предприемача . За наетите лица ще бъде проведено въвеждащо обучение съобразено със спецификата на стартиращия бизнес. Провеждането на подобно обучение е задължително за провеждането на успешна дейност на новото предприятие. |
0.00
|
0.00
|
| Дейност 3: Заплащане на наем и режийните разноски на наетия обект: За извършване на заложените дейности по проекта и развиване дейността на фирмата ще бъде наето подходящо помещение извън идеалния център на града, където има малко места за хранене и отдих. Предвидени са разходи за наем с включени режийни разноски, които да осигурят подходящ микроклимат в помещението, както и подходящи условия за съхраняване на необходимите продукти за дейността. |
0.00
|
0.00
|
| Дейност 4: Осигуряване на консумативи за дейността на фирмата: За да започне дейността си фирмата, след осигуряване на помещението и оборудването му, ще е необходимо кафе-сладкарницата да бъде обзаведена и заредена със стока. Ще бъдат закупени прибори, чаши и чинии за еднократна употреба и хранителни продукти за направата на бързи закуски /тостери, сандвичи, джобове и др./, както и торти, пасти, закуски и сухи сладки, безалкохолни и топли напитки. Ще бъдат закупени и необходимите почистващи материали за поддържане на заведението и сервизните помещения в чист и приветлив вид. |
0.00
|
0.00
|
| Дейност 5: Закупуване на обзавеждане и оборудване : За да започне дейноста на кафе-сладкарницата е необходимо да бъде обзаведена и оборудвана.
За извършване на дейността на заведението е необходимо закупуване на кафе-машина, хладилник-фризер, ел. тостер/професионален/ и парти-грил.
За извършване на търговската дейност е предвидено закупуването и на касов апарат. В този раздел на бюджета са предвидени и средства за закупуване на столове,бюро, стелажи, принтер и компютър и софтуер за управление на заведение. В бъдеще, за достигане до по-голям брой клиенти, ще бъде разработен сайт за реклама и поръчки на заведението.
|
0.00
|
0.00
|
| Дейност 6: Осигуряване на информиране и публичност на проекта.: За да бъде оповестено, че проектът се финансира от Европейския социален фонд чрез ОП „Развитие на човешките ресурси” 2007-2013 ще бъде изработена и поставена 1 брой постоянна информациона табела и ще бъдат отпечатани и разпространени 500 бр. брошури.
На доставеното оборудване по проекта ще бъдат поставени стикери, които да показват, че е закупено със средства по ОП „Развитие на човешките ресурси”.
Всички дейности по информиране и публичност ще бъдат съобразени със съответните правила на Регламент 1828/2006 на Комисията, както и с Ръководството за изпълнение на дейностите за информиране и публичност.
|
0.00
|
0.00
|
| Дейност 7: Изготвяне на стратегия за развитие на фирмата.: Структуриране на търговската и организационна дейност на новото предприятие с описание на идеята, продукта, целевите пазари, плановете за развитие – краткосрочни и дългосрочни, начини за финансиране на дейността, имидж, конкретни стъпки и др. Описание на конкурентните предимства на бизнес модел на кафе-сладкарницата и възможните рискове и стъпките за тяхното избягване. |
0.00
|
0.00
|
