Целта на проекта е „Слънчев ден - Иван Узунов” ЕООД да се утвърди на варненския пазар като новосъздадена фирма, осигурявайки нов и качествен продукт за клиента
Дейности
Дейност
Договорена стойност
Отчетена стойност
13. Продажба.: За нуждите на фирмата и изпълнение по дейностите на настоящия проект е необходимо да се изгради мрежа от редовни клиенти за повторни покупки /закупуващи продукта поне 3-4 пъти седмично/. Всеки месец да се предоставят оферти с отстъпки.
0.00
0.00
8. Процес на дистрибуция и продажби (реклама и промоции на продукта).Публичност и визуализация.: Публикуване на информация чрез реклама и промоции на продукта необходима за нуждите на фирмата. С предлагането на качествен продукт се цели набиране на относително постоянна клиентела и изпълнението на задачите по настоящия проект. За информираност и публичност ще се спазват стриктно изискванията съгласно правилата на Регламент (ЕК) от 8.12.2006г. по изпълнение на Регламент (ЕО)и коректно ще бъде информирана обществеността за помощта получена от европейските фондове за стартирането на фирмата.
0.00
0.00
4. Наемане на персонал.: Наемане на персонал от трима човека /управител,технолог и продавач – консултант/ за стартиране и осъществяване на дейността на фирмата по изпълнение на настоящия проект. Преди стартирането,управителя ще има ангажимента да въведе и запознае персонала с естеството на работата. Системно ще се поддържа квалификацията им. Ще се наблегне и върху качеството на обслужване от страна на персонала, за да бъде избегната тази „вълна” на лошо обслужване. Обслужващият персонал не трябва с поведението си да гони клиентите от заведението. Добрите норми за поведение е елемент от пазарната икономика, елемент от пазара на труда - или работиш добре или си отиваш. Важното е клиента да е доволен – основно правило особено за новостартирал бизнес.
0.00
0.00
1. Осигуряване на производствена база.
Наем на помещение за дейността на фирмата.
: За нуждите на фирмата и изпълнение по дейностите на настоящия проект е необходимо наемането на помещение до 40кв.м
0.00
0.00
6. Закупуване и доставка на производствени материали.: Закупуване на производствени материали,които в рамките на настоящия проект ще бъдат вложени и реализирани.Изготвяне списък на доставчиците с техните координати, условията на доставките и видът на продуктите за всеки от тях с цел нормалното протичане на дейността.
Задължителен начален контрол за доставките от страна на управителя. Проверка на:
• външното състояние на опаковките и на продуктите;
• наличието на етикети - за пакетираните храни;
• съпровождащата документация - за непакетираните храни и за продуктите от животински произход;
• срокът на годност - по етикетите или по документацията;
• условията за съхранение на продуктите, препоръчани от производителя.
При приемането на доставките се води Дневник за входящия контрол, където да се записват:
• датата на доставката;
• доставчикът;
• видът на ползвания транспорт;
• артикулите и количествата на доставката;
• придружаващата документация;
• срокът на годност на партидите;
• подпис на приемащия.
0.00
0.00
11. Заготовка на продукта / пица/.: Процесът на приготвяне на пиците с екологично чисти продукти,най-общо се разделя на: първична обработка,топлинна обработка и порциониране /опаковка/.
0.00
0.00
9. Разрешителни: За нуждите на фирмата и изпълнение по дейностите на настоящия проект е необходимо разрешителни без които е немислимо функционирането на обекта
0.00
0.00
2. Ремонт на наетото помещение.
: За нуждите на фирмата и изпълнение по дейностите на настоящия проект е необходимо ремонт на помещението според предназначението му.За ремонта са предвидени използването на минимални средства като разход.
0.00
0.00
3. Закупуване на оборудване.: За нуждите на новосъздадената фирма и осъществяване на дейността
0.00
0.00
7. Заготовка (разработване на меню и калкулация).: За нуждите на фирмата и изпълнение по дейностите на настоящия проект е необходимо предварителна заготовка,т.е. разработване на меню с асортимента на предлагания продукт и нужната калкулация.
Процесът на приготвяне на пиците с екологично чисти продукти,най-общо се разделя на: първична обработка,топлинна обработка и порциониране /опаковка/.
0.00
0.00
12. Пакетиране за клиента.: За нуждите на фирмата и изпълнение по дейностите на настоящия проект е необходимо да се приложи опита на добрите практики при продажбата на храните.
0.00
0.00
10. Закупуване на производствени материали: Закупуване на производствени материали,които в рамките на настоящия проект ще бъдат вложени и реализирани.
0.00
0.00
5. Сключване на договори с доставчици.: За връзките с доставчиците отговаря управителя въз основа на вече сключени договори.
0.00
0.00
Забележки:
Елемент в светло синьо позволява показване на детайли при избирането му
Всички суми са в евро (EUR) /1 EUR = 1,95583 BGN
