| Приготвяне на топъл обяд: Община Пещера ще осигури прясно приготвена, здравословна,разнообразна и питателна топла храна за обяд,включваща супа,основно ястие и хляб и поне веднъж седмично десерт на включените потребители по проекта.Използваните менюта,ще се изготвят на база Сборник рецепти за заведения за обществено хранене,в който са указани и количествата от влаганите продукти,за да се гарантира качеството на приготвяната храна.Топъл обяд ще се приготвя чрез възлагане на дейността по реда на чл.18, т.13 от ЗОП,процедура на пряко договаряне с предмет:"Приготвяне и доставка на готова храна - "топъл обяд" на лица от целеви групи,живеещи на територията на община Пещера по процедура за директно предоставяне на безвъзмездна финансова помощ BG05ЯОЗИ003-1.001-Топъл обяд".Уникален номер на обществената поръчка в РОП№00184-2022-0030. Към датата на кандидатстване в ЦАИС ЕОП е публикувано Решение за избор на изпълнител №D18468979 от 28.10.2022г.Решението ще влезе в законна сила на 07.11.2022г. и съгласно изискванията на ЗОП Община Пещера ще сключи договор с избрания изпълнител на 14.11.2022г.Има сключен договор с избран изпълнител №240/14.11.2022г. като крайната дата на договора е 30.09.2025г.Кухнята, в която ще се приготвя храната се намира на адрес:гр. Сливен,общ. Сливен,ул."Димитър Пехливанов"№2 на "Кей Енд Ви" ООД. Удостоверението за регистрация на обекта за производство на храни е с номер №2190 от 25.04.2012г. и №7145 от 15.08.2024 г., издадени от ОДБАБХ–гр.Сливен. Обектът е регистриран в регистрите на БАБХ с рег.№20070006.Обектът,в който се приготвя храната е кухня майка. В кухнята се използват машини и съоръжения,разрешени за хранителни обекти.Тя е оборудвана с конвекторни фурни,ел.пекарна,газови парни казани,готварски плотове с котлони,обръщателен тиган,фритюрник,скара,професионални хладилни шкафове,хладилни камери, тунел за шоково охлаждане,зеленчуколезачки,картофобелачки,месомелачки,тестобъркачки и др.Обектът разполага с модерна производствена база изградена изцяло според предписанията на националното и европейско законодателство.Работните помещения са оборудвани с най-съвременна техника осигуряваща отлично качеството,обем на производството и безопасност.Обектът разполага с подготвителни за месо, риба,зеленчуци и яйца.Обособени са разливочни за готовата храна,складови помещения за пакетирани продукти,хладилници за разделно съхранение на разфасовки,заготовки и полуфабрикати,работни плотове,мивки,кухненски шкафове.Подът на обекта е покрит с теракот,гладък и удобен за сухо и мокро почистване и дезинфекция.Подготвителните кътове са облепени със санитарен фаянс.Поставени са сифони с решетки за отвеждане на водите при миене на помещенията.Всеки от кътовете в топлата кухня разполага с мивка.Обектът е построен с отделен самостоятелен вход за външно зареждане на хранителните продукти и приемно помещение.Хладилните съоръжения са настроени да поддържат денонощно указаната температура за правилното съхранение па суровините,продуктите и храните.В кухнята работят: главен готвач,готвачи по отделни рецепти, кухненски работници,общи работници,диетолог,технолог по храните,калкулант, закупчик,началник експедиция,отговорник за анализ на опасностите и контрол на критичните точки и шофьори.Правилата за дезинфекция в кухнята са много строги към персонала, който работи в нея.Те се следват непрекъснато от всеки един член от екипа.За външни лица достъпът е строго ограничен.Дейността ще стартира на 15.11.2022 г. и ще приключи на 31.01.2026 г.Общият брой дни, в които ще се приготвя топъл обяд са 800 в горепосочения период,само в р. дни.Общият брой лица,на които ще се приготвя топъл обяд е 400.
Сключено ДС №1/19.06.2024 г. към договор № 240/14.11.2022г. по проведена ОП.
Сключено ДС №2/26.08.2025 г. към договор № 240/14.11.2022г. по проведена ОП.
Общият брой дни,в които ще се приготвя топъл обяд са 800 в горепосочения период,само в работни дни,от които за периода от 15.11.2022г. до 30.06.2024г. в размер на 403 р. дни и от 01.07.2024г. до 31.01.2026г. в размер на 397 р. дни. |
558 543.43
|
496 754.83
|
| Предоставяне на топъл обяд: За осигуряването безопасността на храната, избраният по реда на ЗОП изпълнител за приготвяне и доставка на готова храна притежава внедрена система за добри производствени практики като НАССР система, която обезпечава необходимата организация на производството. След приготвянето, опаковането му в индивидуални опаковки и етикиран с информация, съгласно нормативните изисквания приготвен топъл обяд, ще бъде доставена от фирмата изпълнител до пунктовете ежедневно, в работни дни, при спазване на изискванията на Закона за храните и нормативната база по прилагането му.
Раздаването на доставеният топъл обяд на потребителите ще се извършва по следния начин:
1. В град Пещера топлия обяд ще бъде раздаван в 3 броя пунктове, а именно: Пункт №1- ул. "Сокола" №1, Пункт 2- гр. Пещера, ул. „Петър Раков“ № 35, монолитен павилион №4 и Пункт 3- гр. Пещера, ул. „Свобода“ № 4;
2. В с.Радилово в пункт с адрес: с. Радилово, ул. „Георги Ангелиев“ № 39;
3. В с.Капитан Димитриево в пункт с адрес: с. Капитан Димитриево, ул. „Георги Димитров“ № 33.
Всички пунктове разполагат с удостоверения за регистрация от БАБХ.
За част от потребителите, които са затруднени да получават топлият си обяд си на пункт поради влошено здравословно състояние и отдалеченост на пункта от местоживеенето им или чрез определени от тях упълномощени лица, топлия обяд да бъде доставян до домовете им с транспортни средства, собственост на Община Пещера, които ще се ползват на ротационен принцип. Автомобилите са със следните регистрационни номера: № РА 51 07 КА; № РА 63 50 ВС; № РА 70 26 АМ и № РА 60 04 ВХ и РА 07 25 КХ
Ще се предоставя разнообразно седмично меню, което ще осигури балансирано хранене за целевата група, при спазване на изискванията за безопасност на храните и националните стандарти и норми за хранене.
Община Пещера ще предоставя приготвения, но неполучен в съответния ден, топъл обяд от даден потребител на други лица от допустимите целеви групи, отразени като резерви в протоколите от извършените подбор. |
39 098.04
|
31 489.86
|
| Предоставяне на съпътстващи мерки: Община Пещера пряко и самостоятелно ще предлага съпътстващи мерки през целия период на изпълнение на проекта.
Съпътстващите мерки ще се изразяват индикативно в индивидуално консултиране и съдействие на крайните потребители на топъл обяд, съобразно индивидуалните им нужди за:
- възможностите за ползване на други социални услуги, предоставяни на територията на общината, включително и такива, финансирани от ЕСФ и ЕСФ+;
- ползването на административни общински услуги, съдействие за осигуряване на временен подслон на бездомните лица, за подпомагане на достъпа до здравни и образователни услуги, за управление на семейния бюджет, за здравословно и балансирано хранене, консултиране за изискванията на здравните органи при необходимост и др.
- индивидуални консултации, насочени към повишаване на информираността на хората, относно безпрецедентните изменения в световния климат, как те пагубно влияят върху природата и качеството на живот на хората; включване в различни инициативи за опазване и почистване на околната среда, съвети са намаляване на разхищението на храни и използването на пластмасови изделия за еднократна употреба и други.
- други форми на индивидуална подкрепа, съдействие, консултиране, реализирани в отговор на конкретно установени нужди и проблеми на представителите на целевите групи с цел прилагане на комплексни мерки за социалното им включване.
За изпълнение на дейността, Община Пещера разполага с необходимия капацитет от експерти. |
39 098.04
|
34 772.84
|
| Определяне на целевите групи: Приоритетно топъл обяд се предоставя на лица, които имат ежедневна нужда от подкрепа и липса на достъп до ежедневна храна.
За идентифициране на лицата могат да се използват всякакви източници на информация. Община Пещера ще приложи ясни и проследими правила и критерии за подбор на конкретните представители на целевите групи, посочени в чл. 6 от Наредба РД-06-53 от 17.09.2021 г. за реда и условията за определяне на целевите групи и насочване на помощта по Програмата за храни и основно материално подпомагане 2021 – 2027 г., съфинансирана от Европейския социален фонд плюс (Наредбата)
Дейността по определяне на лицата от целевите групи ще започне преди стартирането на договора и ще продължи през целия период на изпълнение на проекта. В рамките на проекта, Община Пещера ще предоставя топъл обяд на представители от следните основни целеви групи:
1. лица и семейства без доходи или с ниски доходи, възрастни семейства пенсионери и самотно живеещи пенсионери, които имат ниски доходи, не могат да се издържат с тези доходи и имуществото си и не получават подкрепа от близките си;
2. лица – обект на социално подпомагане, включително и от кръга на лицата по чл. 4, ал. 1 от Наредбата, които са в невъзможност да задоволят основните си жизнени потребности и за тях е установена нужда от ежедневна допълнителна подкрепа;
3. лица с ниски доходи, които поради налични увреждания или здравословни ограничения са със затруднено или невъзможно самообслужване, в това число самотни лица с трайни увреждания с ниски лични доходи от пенсия, за които няма подходящ кандидат за асистент по механизма лична помощ;
4. лица, които поради инцидентни обстоятелства са в затруднена и уязвима ситуация и за тях е установена нужда от този вид подпомагане;
5. скитащи и бездомни лица;
6. лица от уязвими групи – граждани на трети страни, по смисъла на § 1, т. 17 от допълнителните разпоредби от Закона за убежището и бежанците.
Приема на заявления-декларации от кандидат потребителите ще започне от месец Октомври 2022 г.
Принадлежността на идентифицираните от Община Пещера лица към допустимата целева група ще се потвърждава от Дирекция "Социално подпомагане" - Пещера в рамките на служебните ѝ задължения.
Ще бъде разработена и приложена процедура за идентифициране на конкретни лица, на които ще бъде предоставен приготвения, но неполучен топъл обяд. |
0.00
|
0.00
|
